LE PROPOSTE DELLO CHEF

Tortino agli Asparagi con Crema di Burrata – 11,00€ Spargeltörtchen mit Burrata-Creme

Crema di Asparagi con code di Mazzancolle al Brandy – 11,00€ Spargelcreme mit in Brandy flambierten Riesengarnelen

Ravioli ripieni di Burrata e Limone con crumble alle Erbe – 13,50€ Ravioli mit Burrata und Zitronen-Füllung und Kräutercrumble

Gnocchi al Ragù di Pesce d’Acqua Dolce – 14,00€ Gnocchi mit Süsswasserfisch-Ragout

Risotto al Castelmagno con riduzione al Barbera – 14,00€ Risotto mit Castelmagno-Käse und Barbera Wein-Reduktion

Filetto d’Orata con Zucchine allo zafferano e crema alla Pizzaiola – 18,00€ Gebratenes Doradenfilet auf Safran-Zucchini mit Pizzaiola-Creme

Gnocchi con cozze e pecorino
Gnocchi mit Muscheln und Pecorino-Kase
11,00€

Tagliolini al Tartufo Nero
Tagliolini mit schwarzem Truffel
13,00€

Risotto alla Milanese con Ragù di “Oss Buss”
Mailander Risotto mit Ossobuco-Ragout
12,00€

I nostri ravioli alla norma
Ravioli mit Auberginen, Kirschtomaten und Ricotta
11,50€

Panna cotta al cioccolato e salsa al mango
Shokoladen-panna cotta und Mango-Sauce

5,50€

Coppa di mirtilli con gelato
Blaubeeren mit Eis

5,50€

IL NOSTRO MENÙ

Antipasti

Tagliere di Affettati Nostrani – 14,00€ Wurstspezialitäten aus der Region

Carpaccio di manzo con burrata, rucola e pomodorini appassiti – 13,00€ Rind Carpaccio mit Burrata, Rucola und getrockneten Kirschtomaten

Parmigiana di Melanzane imbufalite – 11,00€ Auberginenauflauf mit Büffelmozzarella und Tomatensoße

Bruschette “Zio Pepe” – 9,00€ Bruschette “Zio Pepe”

Insalata di Polpo e Seppie con pomodorini e olive Taggiasche – 14,50€ Kraken- und Tintenfischsalat mit Tomaten und Oliven

Bis di tartare di fassona piemontese e salmone – 14,50€ Tartare bis: Piemontesische Fassona und Lachs

Vitello tonnato – 13,50€ Vitello tonnato

Tagliere di Affettati Nostrani – 14,00€ Wurstspezialitäten aus der Region

Carpaccio di manzo con burrata, rucola e pomodorini appassiti – 13,00€ Rind Carpaccio mit Burrata, Rucola und getrockneten Kirschtomaten

Parmigiana di Melanzane imbufalite – 11,00€ Auberginenauflauf mit Büffelmozzarella und Tomatensoße

Bruschette “Zio Pepe” – 9,00€ Bruschette “Zio Pepe”

Insalata di Polpo e Seppie con pomodorini e olive Taggiasche – 14,50€ Kraken- und Tintenfischsalat mit Tomaten und Oliven

Bis di tartare di fassona piemontese e salmone – 14,50€ Tartare bis: Piemontesische Fassona und Lachs

Vitello tonnato – 13,50€ Vitello tonnato

Insalate

Mista – 6,00€ Gemischter Salat

Rucola e Grana – 6,50€ Rucola und Parmesan

Insalata Ripresa (cuori di lattuga, cipollotti rossi grigliati, pistacchi e maionese alla senape) – 7,50€ Salatherzen, gegrillte rote Zwiebeln, Pistazien und Senf-Mayonnaise

Caprese di Bufala – 7,50€ Büffel-Caprese

Mista – 6,00€ Gemischter Salat

Rucola e Grana – 6,50€ Rucola und Parmesan

Insalata Ripresa (cuori di lattuga, cipollotti rossi grigliati, pistacchi e maionese alla senape) – 7,50€ Salatherzen, gegrillte rote Zwiebeln, Pistazien und Senf-Mayonnaise

Caprese di Bufala – 7,50€ Büffel-Caprese

Primi piatti

Paccheri, pomodoro, basilico e melanzane fritte – 10,00€ Paccheri mit Tomaten, Basilikum und gebratenen Auberginen

Spaghetti alla Chitarra aglio olio e peperoncino su crema di Parmigiano – 10,00€ Spaghetti alla Chitarra mit Knoblauch, Öl, Chili auf Parmesan-Sahne

Maccheroni all’Usignolo – 10,00€ Usignolo Makkaroni

Lasagne – 11,50€ Lasagne

Spaghetti allo Scoglio – 15,00€ Spaghetti mit Meeresfrüchten

Paccheri, pomodoro, basilico e melanzane fritte – 10,00€ Paccheri mit Tomaten, Basilikum und gebratenen Auberginen

Spaghetti alla Chitarra aglio olio e peperoncino su crema di Parmigiano – 10,00€ Spaghetti alla Chitarra mit Knoblauch, Öl, Chili auf Parmesan-Sahne

Maccheroni all’Usignolo – 10,00€ Usignolo Makkaroni

Lasagne – 11,50€ Lasagne

Spaghetti allo Scoglio – 15,00€ Spaghetti mit Meeresfrüchten

Pesce

Grigliata mista di pesce – 22,00€ Gemischter gegrillter Fisch

Impepata di Cozze – 12,00€ Miesmuscheln an Tomatensauce mit Knoblauch

Anelli di Calamari e verdure fritte con salsa all’aneto – 18,00€ Tintenfischringe und frittiertes Gemüse mit Dillsauce

Grigliata mista di pesce – 22,00€ Gemischter gegrillter Fisch

Impepata di Cozze – 12,00€ Miesmuscheln an Tomatensauce mit Knoblauch

Anelli di Calamari e verdure fritte con salsa all’aneto – 18,00€ Tintenfischringe und frittiertes Gemüse mit Dillsauce

Carne

Scaloppa alla Milanese – 15,00€ Wiener Schnitzel

Fegato di Vitellone alla Veneziana – 15,00€ Jungochsenleber auf venezianische Art

Entrecôte di Manzo con Salsa ai Tre Pepi – 20,00€ Rindsentrecôte an Drei-Pfeffer-Sauce

Ossobuco di vitello con spatzle allo zafferano – 20,00€ Kalbsossobuco mit Safranspätzle

Costata di Manzo (circa 500 gr.) – 26,00€ Rinderrippensteak vom Grill

Bistecca di Fassone Piemontese con Burro alle Erbe – 18,00€ Rumsteak mit Kräuterbutter

Filetto di Manzo – 25,00€ Rinder-Filetsteak

Filetto doppio / Chateaubriand (minimo per due persone) – 26,00€ Chateaubriand (mindestens für zwei Personen)

Tagliata di Manzo con salsa gorgonzola e noci – 20,00€ Rindfleischscheiben mit Gorgonzolasauce und Walnüssen

Scaloppa alla Milanese – 15,00€ Wiener Schnitzel

Fegato di Vitellone alla Veneziana – 15,00€ Jungochsenleber auf venezianische Art

Entrecôte di Manzo con Salsa ai Tre Pepi – 20,00€ Rindsentrecôte an Drei-Pfeffer-Sauce

Ossobuco di vitello con spatzle allo zafferano – 20,00€ Kalbsossobuco mit Safranspätzle

Costata di Manzo (circa 500 gr.) – 26,00€ Rinderrippensteak vom Grill

Bistecca di Fassone Piemontese con Burro alle Erbe – 18,00€ Rumsteak mit Kräuterbutter

Filetto di Manzo – 25,00€ Rinder-Filetsteak

Filetto doppio / Chateaubriand (minimo per due persone) – 26,00€ Chateaubriand (mindestens für zwei Personen)

Tagliata di Manzo con salsa gorgonzola e noci – 20,00€ Rindfleischscheiben mit Gorgonzolasauce und Walnüssen

Dalla Griglia

Costata di Manzo (circa 500 gr.) – 26,00€

Bistecca di Fassone Piemontese con Burro alle Erbe – 16,00€

Filetto di Manzo – 24,00€

*Filetto doppio – 25,00€ (pro person)

Tagliata di Manzo con tartufo nero – 20,00€

Costata di Manzo (circa 500 gr.)
26,00€

Bistecca di Fassone Piemontese con Burro alle Erbe
16,00€

Filetto di Manzo
24,00€

*Filetto doppio
25,00€ (pro person)

Tagliata di Manzo con tartufo nero
20,00€

Per finire

Tris di Formaggi Piemontesi – 10,00€ Käse-Tris aus dem Piemont

Menù Bimbi

Hamburger con patate fritte – 10,00€ Hamburger mit Pommes

Milanese con patate fritte – 9,00€ Kinderschnitzel mit Pommes

Porzione di patate fritte – 4,50€ Portion Pommes

Spaghetti alla bolognese – 7,00€ Spaghetti mit Fleischsauce

Maccheroni al pomodoro – 7,00€ Makkaroni mit Tomaten

Hamburger con patate fritte – 10,00€ Hamburger mit Pommes

Milanese con patate fritte – 9,00€ Kinderschnitzel mit Pommes

Porzione di patate fritte – 4,50€ Portion Pommes

Spaghetti alla bolognese – 7,00€ Spaghetti mit Fleischsauce

Maccheroni al pomodoro – 7,00€ Makkaroni mit Tomaten

Dessert

Tartufo Nero – 6,00€ Schwarzer Trüffel

Sorbetto al Limone con Limoncello – 6,00€ Zitronensorbett mit Limoncello

Sorbetto all’uva con Grappa – 6,00€ Traubensorbett mit Grappa

Tiramisú – 6,00€ Tiramisù

Bavarese alla ricotta con salsa di lamponi – 6,00€ Bayerische Creme aus Ricotta mit Himbeersauce

La nostra meringa con salsa inglese e fragole – 6,00€ Unser Baiser mit englischer Soße und Erdbeeren

Affogato al caffè – 6,00€ Eiskaffee

Gelato gusti vari, fragola/limone/cioccolato/crema (a pallina) – 2,00€ Eiscreme in verschiedenen Geschmacksrichtungen (Erdbeere, Zitrone, Schokolade, Sahne) – pro Kugel